Los alimentos se deben preparar, almacenar y manipular de manera adecuada para prevenir las intoxicaciones alimentarias. Las bacterias dañinas que pueden causar enfermedades no se pueden ver, oler ni gustar.
• Limpiar — Lávese las manos a menudo y lave las
superficies de su cocina.
• Separar — Impida la propagación de la
contaminación.
• Cocer — Utilice la temperatura adecuada.
• Enfriar — Refrigere rápidamente.
Fuente: Servicio de Inocuidad e Inspección de los Alimentos Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
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