Gestión de Calidad e Inocuidad de Alimentos
Blog especializado en información sobre sistemas de gestión de la calidad e inocuidad de los alimentos.
jueves, 18 de mayo de 2017
La comida segura depende de usted
Usted como consumidor es responsable de vigilar porque los alimentos sean seguros e inocuos.
sábado, 30 de enero de 2016
martes, 10 de noviembre de 2015
La Victoria: Así funciona un mercado y estas son las condiciones
El mercado Unicachi ubicado en el jirón Hipólito Unanue fue inspeccionado esta mañana durante un operativo sorpresa organizado por la Municipalidad de La Victoria a través de la Gerencia de Fiscalización y Sanidad.
En la inspección se hallaron serias deficiencias que ponen en riesgo la salud de sus concurrentes. Se trata de 20 locales donde se hallaron carnes y pescados en descomposición, utensilios de cocina sucios, basura cerca de los alimentos, recipientes en mal estado y hasta insectos en productos en venta.
Fuente:rpp.pe
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